हरिद्वार, अभिव्यक्ति न्यूज। हल्दी का इस्तेमाल प्रत्येक घर में मसालों के रूप में किया जाता है। खाना तैयार करते समय इसका बहुतायत में इस्तेमाल प्रत्येक घर में होता है। आजकल हल्दी का इस्तेमाल इम्युनिटी बूस्टर और एंटी बॉयोटिक के रूप में होने लगा है। इसके चलते ही हल्दी का इस्तेमाल सौंदर्य प्रसाधन सामग्री में भी किया जाने लगा है। खाने में इस्तेमाल करने के अलावा हल्दी को पानी में मिलाकर पीने से भी हमारे Health को बहुत से फायदे मिलते हैं। यहां हम आपको इसे तैयार करने की विधि के साथ ही turmeric water पीने से Health में होने वाले चमत्कारिक फायदों के बारे में भी जानकारी दे रहे हैं।
आसानी से ऐसे तैयार करें turmeric water
आदर्श आयुर्वेदिक फार्मेसी कनखल हरिद्वार के वैद्य दीपक कुमार बताते हैं कि turmeric water बनाना बेहद आसान है। इसके लिए एक नींबू लें और इसे दो भागों में बांट दें। चम्मच का एक चौथाई नमक लें। पानी गर्म करके इसे एक गिलास में भर लें। थोड़ा शहद भी रख लें। एक चम्मच हल्दी भी रखें। गिलास में गर्म पानी डालें और इसमें थोड़ी हल्दी मिलाकर आधा नींबू भी निचोड़ दें। इसे अच्छी तरह से मिलाकर इसमें थोड़ा शहद मिला दें। धीरे-धीरे सिप-सिप करके पिएं। turmeric water पीते वक्त चम्मच से इसे चलाते रहें, ताकि नीचे बैठी हल्दी पानी में मिल जाए।
turmeric water पीने से शरीर को होंगे ये लाभ
वैद्य दीपक कुमार बताते हैं कि नियमित रूप से turmeric water पीने से शरीर को चमत्कारिक लाभ मिलते हैं। भोजन आसानी से पचेगा। पेट की बीमारियां दूर ही रहेंगी। यह खून को जमने नहीं देता, जिससे दिल स्वस्थ रहता है। शरीर से जहरीले पदार्थों को बाहर करके शरीर पर बढ़ती उम्र का असर नहीं दिखने देता है। याददाश्त अच्छी रहती है। अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी बीमारियों को हल्दी का पानी दूर रखता है।
शरीर की सूजन और जोड़ों के दर्द में भी turmeric water देता है आराम
वैद्य दीपक कुमार के अनुसार हल्दी में मौजूद करक्यूकिन नामक रसायन शरीर में किसी भी जगह की सूजन को कम कर देता है। जोड़ों के दर्द में भी यह बहुत आराम देता है। लीवर को यदि नुकसान पहुंचा हो तो यह विषैले तत्वों को दूर करके उसकी मरम्मत भी करता है। पित्ताशय में भी कोई दिक्कत हो तो हल्दी का पानी इसे ठीक करने में रामबाण साबित होता है। कैंसर को भी यह दूर रखता है, क्योंकि इसमें मौजूद करक्यूकिन नामक रसायन कैंसर को जन्म देने वाली कोशिकाओं पर भी प्रहार करता रहता है।
इसे भी पढ़ें : आज का पंचांग और horoscope : कैसा रहेगा आपका आज का दिन और क्या कहते हैं आपके सितारे